Descrizione
Il pomodoro a grappolo, conosciuto anche come pomodorino, è una varietà di pomodoro molto apprezzata per le sue caratteristiche particolari. Questo tipo di pomodoro si presenta in grappoli, simili a mazzi d’uva, e ha una forma allungata e compatta. La sua buccia è molto sottile e di colore rosso intenso, mentre la polpa è succosa e dolce. I pomodori a grappolo sono ideali per insalate fresche e per condire piatti a base di pasta o pizza.
kcal: 18
kj: 88
Carboidrati: 3,50 gr
Grassi: 0,20 gr
Proteine: 0,80 gr
Zuccheri: 3 gr
Il pomodoro è un frutto. Lo sono anche cetrioli, peperoni, zucca, piselli e melanzane in quanto crescono dai fiori e hanno semi. Secondo i botanici, infatti, un frutto è la parte della pianta che si sviluppa da un fiore ed è anche la sezione della pianta che contiene i semi, mentre le altre parti delle piante sono considerate verdure e includono gambi, foglie e radici. Negli Stati Uniti, però, il pomodoro è stato classificato ufficialmente come verdura dalla Suprema corte nel 1893 (per questioni di tasse).
