Descrizione
Le fragole sono deliziose e succose bacche rosse appartenenti alla famiglia delle Rosaceae, genere Fragaria. Sono tra i frutti più popolari al mondo e sono ampiamente apprezzate per il loro sapore dolce e aromatico, oltre alla loro versatilità in cucina.
Queste piccole meraviglie rosse sono caratterizzate da una superficie irregolare ricoperta da numerosi semi, mentre la polpa è tenera, succosa e profumata. La loro forma è generalmente conica o a cuore, con una tonalità di rosso brillante che diventa più intensa man mano che maturano.
Non solo deliziose, ma anche nutrizionalmente vantaggiose, le fragole sono ricche di vitamina C, fibre, antiossidanti e altre sostanze nutritive importanti. La loro bassa quantità di calorie le rende un’aggiunta salutare a qualsiasi dieta.
kcal: 28
kj: 118
Carboidrati: 5,3 gr
Grassi: 0 gr
Proteine: 0,9 gr
Zuccheri: 5,3 gr
Le fragole, sebbene comunemente considerate frutti, non lo sono tecnicamente. In realtà, sono il solo frutto che porta i semi sulla sua superficie esterna. Ciò che comunemente consideriamo “semi” sulle fragole sono in realtà piccoli semi secchi che contengono i veri semi della pianta, che si trovano sulla superficie della fragola. Questa caratteristica insolita le rende unici tra gli altri frutti e aggiunge un elemento di curiosità alla loro struttura.
